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  • ⊕裝瓶時油酸:0.2% 遠低於國際橄欖油協規定最高值之0.8%
  • ⊕橄欖多酚:682mg/kg 為市場平均值150-200mg/kg之三倍餘
  • ⊕創希臘註冊有史以來最高紀錄






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  • Helea海儷質感極佳的特級初榨橄欖油,濃郁芳香,適度辛辣風味。它來自質量優的千年橄欖樹培養的Koroneiki品種


    據雅典大學發表的研究Helea希臘特級初榨橄欖油s具有顯著高濃度的橄欖多酚


    oleocanthal(399毫克/公斤相對於平均為99毫克/千克)


    和oleacein(283毫克/千克相對於平均為48毫克/千克),


    橄欖油的多酚化合物主要負責抗炎和抗氧化作用。


    在此基礎上2年的分析超過250個樣本發表在農業和食品化學雜誌,Helea橄欖油(各地的多酚含量為700mg/kg)是一般初榨橄欖油(大約為150mg/kg)平均值的四倍以上


    是希臘有史以來註冊最高值


    Oleacein是橄欖苦?的衍生物,是橄欖油強大的抗氧化成分。 Oleocanthal,有可能抑制腫瘤生長,以提供防止阿耳茨海默氏病和成為COX-1的和COX-2抑製劑。與長期接觸低劑量的抗炎藥一樣oleocanthal提供保護預防心血管疾病和衰老。

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    雅典大學天然藥物化學生藥學系實驗室

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